11月27日，由依托中國水產科學研究院黃海水產研究所的國家海水魚產業技術體系（以下簡稱海水魚體系）主辦，石斑魚種質資源與品種改良崗位、陵水綜合試驗站承辦的“石斑魚產業發展論壇暨龍頭企業對接會”在海南省海口市召開。海南晨海水產有限公司、海南大順發水產有限公司、臨高昌盛水產養殖有限公司、恒興飼料實業股份有限公司、福建海馬飼料有限公司、茂名濱海新區宸熙生物科技有限公司和饒平縣萬佳水產有限公司等國家及省市級農業產業化重點龍頭企業負責人，海水魚體系相關崗位的崗位科學家、綜合試驗站站長等21人參加了會議。

海水魚體系首席科學家、黃海水產研究所魚類養殖與設施漁業研究室主任關長濤研究員向前來參會的企業代表表示感謝，他表示，水產龍頭企業是推動漁業產業高質量發展的引領者，是實現漁業現代化的示范者，希望通過海水魚體系牽頭組織的龍頭企業對接會，讓更多企業了解體系、融入體系，共同為海水魚產業綠色發展貢獻力量。海南晨海水產有限公司副總經理黃春仁、饒平縣萬佳水產有限公司總經理鄭鎮雄、海南大順發水產有限公司董事長李英奮和恒興飼料實業股份有限公司總經理張勇作為龍頭企業代表介紹了企業的業務范圍，并針對生產經營中遇到的實際問題提出了亟待解決的技術需求。

與會企業代表鄭鎮雄總經理在研討中認為，突如其來的疫情給海水魚產業帶來了巨大的挑戰，面對鮮活水產品流通難的問題，饒平縣萬佳水產有限公司積極與海水魚體系合作，在國家海水魚產業技術體系魚品加工崗位科學家團隊的指導下，變“危”為“機”，開發了超低溫液體速凍技術，并將石斑魚精準加工，分割為魚頭、魚扒、魚背鰭、魚腩鰭、魚尾鰭、魚小片、魚肚和魚肝等系列產品，多元化的產品顯著提升了市場消費者對產品的喜愛，公司銷售額得到了提升。

體系專家與企業代表在深入交流中達成多項合作共識。參會的龍頭企業代表與體系相關崗位團隊簽訂了技術對接合作協議，協議涵蓋了石斑魚種質改良、營養飼料、疾病防控、流通加工、質量安全和經濟市場分析等產業鏈各環節，簽約專家及企業對即將開展的實質性合作充滿信心。

“體系搭臺，科企對話”是海水魚體系自2018年以來建立的管理機制，本次“石斑魚產業發展論壇暨龍頭企業對接會”將體系產業鏈各環節的科技成果輸送至龍頭企業和代表性企業，有利于提升龍頭企業科技創新能力，進一步推動我國石斑魚產業綠色高質量發展。