日前,由黃海水產研究所李風鈴等發明的“一種魚油及其與棕櫚油混合物的DNA提取與應用方法”獲國家發明專利授權,授權專利號:ZL201910089970.6
本發明屬于食品檢測領域,通過改進魚油(或魚油與棕櫚油混合樣品)DNA的提取方法,獲取得到較高質量的DNA。進一步利用16srRNA(動物源性)、DXS(棕櫚油的特征基因)等分子的保守/特異序列在分子水平上對魚油產品進行鑒定,判定魚油中是否摻加棕櫚油,從而對魚油品質進行評價。該方法的靈敏性遠勝于薄層色譜技術、光譜法、電導法以及質譜技術等各類化學方法。同時大大縮短了檢測時間,降低了檢測成本,具有無可比擬的優點,適宜大范圍推廣應用。