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    科研動態

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    黃海所承擔的“水產品質量安全風險分析準則的引進與建立”課題通過結題驗收

    日期:2005-06-29 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

    6月29日,黃海所承擔的農業部質量體系948重大項目“國際通行農產品質量安全管理技術體系的引進與建立”——“水產品質量安全風險分析準則的引進與建立” 在北京通過了由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所組織的專家結題驗收。專家組由農業部農藥檢定所、中國農科院科技局、農業部農產品質量安全中心、農業部科技發展中心、中國疾病預防控制中心、中國獸藥監察所、天津市環境科學研究院以及上海水產大學食品學院等單位的專家組成。 該課題實施期間,全面完成了專題協議規定的目標任務和考核指標。撰寫了《水產品危害風險評估》綜述,篩選了水產品微生物因素及生物因素與化學物交叉的風險評估經典案例,提出了我國《水產品中危害風險評估指南(草案)》及應用細則,推動了水產品中甲醛和貝類副溶血性弧菌風險評估工作,為我國水產品危害因素的風險評估進行了成功的探索和嘗試,對我國今后開展水產品中危害的風險評估和風險管理起到指導作用。

    專家組聽取了課題負責人周德慶博士的工作匯報,審閱了相關技術資料,并就有關問題進行了質詢。與會專家對課題所取得的成果給予了充分的肯定和較高的評價,一致認為課題研究實施的目標明確,工作過程規范,驗收資料齊全,經費使用合理。專家組進一步強調了實施我國水產品質量安全風險分析工作的迫切性及必要性,并建議國家繼續加大對水產品危害風險評估研究的支持。

    (質檢室供稿)

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