2006年9月9日，黃海所承擔的山東省科技發展計劃項目“海水養殖魚蝦清潔生產及其產品安全技術”，通過了由山東省科技廳主持的專家鑒定。

項目從養殖環境監測與質量分析評價、漁用藥物藥代動力學及殘留監控技術、水產養殖質量控制關鍵技術與養殖示范、水產品加工質量安全監控技術的研究等四部分內容開展了系統研究，對青島沿海和乳山灣養殖海域進行了生物、水化學調查和質量評價；提出了6種抗菌藥物的給藥方案及休藥期；開發出2種微生態制劑、1種中草藥制劑和1種二聯疫苗；提出了養殖對蝦、牙鲆的安全限量和產品質量指標，建立了對蝦、牙鲆健康養殖和加工操作規范；對蝦示范養殖面積5725畝，牙鲆（大菱鲆）示范養殖面積4.6萬平方米，實現產值5300多萬元，利稅2200多萬元，經濟效益顯著。

項目鑒定專家組在聽取了課題組的工作匯報后，一致認為，該項目為建立我國水產品質量安全監控體系提供技術支撐，保護漁業生態環境，加速水產養殖業向資源節約型和環境友好型轉變具有重要作用，其總體研究達到國際領先水平。

（生態室供稿）