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    科研動態(tài)

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    黃海所承擔的山東省科技計劃項目“海洋酵母蝦青素開發(fā)技術(shù)的研究”通過結(jié)題驗收

    日期:2016-03-22 00:00    作者:黃海研究所    來源:     打印    加大 減小

    3月20日,青島國家海洋科學研究中心組織有關(guān)專家對黃海水產(chǎn)研究所承擔的山東省科技計劃項目“海洋酵母蝦青素開發(fā)技術(shù)的研究”進行了結(jié)題驗收。驗收專家組由國家海洋局第一海洋研究所、中國科學院海洋研究所、中國海洋大學和青島大學醫(yī)學院等單位的有關(guān)專家組成。

    該項目實施期間,完成了海洋酵母搖瓶培養(yǎng)條件的優(yōu)化,實現(xiàn)了菌株高產(chǎn)蝦青素;從搖瓶和小型發(fā)酵罐水平上進行中試放大,采用恒pH,葡萄糖-氨水流加培養(yǎng),蝦青素產(chǎn)量和細胞生物量均明顯提高;采用酶法破壁,破壁率可達85%以上,方法溫和環(huán)保;實現(xiàn)了蝦青素的微囊化包埋。

    驗收專家組聽取了項目組的匯報,審閱了相關(guān)資料,經(jīng)質(zhì)詢和討論,認為項目全面完成了任務書規(guī)定的各項指標,一致同意通過結(jié)題驗收。

    (酶工程室、科研處供稿)

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