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    科研動態

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    “海洋生物酶制劑規模化生產的關鍵技術研究”取得階段性成果

    日期:2009-12-31 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

    黃海所承擔的國家“十一五”863計劃海洋技術領域“新型海洋生物制品研究開發”重點項目課題之一“海洋生物酶制劑規模化生產的關鍵技術研究”自2009年9月27日立項以來,已取得多項階段性成果,其中:“海洋微生物酯酶及其生物催化產品研究開發技術的產業化應用”得到了專家組的充分肯定,科技部國家863海洋技術領域對該研究成果進行了宣傳。(詳見http://www.863.org.cn/)

    海洋微生物酯酶是黃海所在“十五”和“十一五”863計劃的持續支持下獲得的一株可以分泌高效穩定新型內酯水解酶的枯草芽孢桿菌MP-2,該海洋微生物酯酶性質穩定,立體專一性好,通過拆分得到的L-泛酸內酯光學純度可以達到98%以上。課題組突破了中間體內酯的手性拆分和固定化酶工藝等關鍵技術,利用新工藝采用酶法拆分,拆分率可達到45%以上,同時其產生的右旋泛酸內酯轉化率基本為100%,實現了近乎零消耗的過程。該技術與化學工藝法相比,成本低、高效節能、反應條件溫和、專一性高、環境污染小。

    課題組研究建立了我國海洋微生物酯酶制劑及酶法生產泛酸鈣的新技術體系和研發基地,課題的實施將對我國海洋生物制品工業的發展起到強大的推動作用,加速醫藥、食品、水產、養殖等相關應用領域行業的發展,形成綠色產業鏈。

    (酶工室供稿)

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