5月10日，受農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局委托，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院組織專(zhuān)家對(duì)黃海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的農(nóng)業(yè)部財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)“藻類(lèi)質(zhì)量安全狀況普查”和“藻類(lèi)產(chǎn)品中重金屬存在形態(tài)及檢測(cè)方法研究”2項(xiàng)課題進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收組由中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)科學(xué)研究院海洋研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局等單位的專(zhuān)家組成。

課題實(shí)施期間，課題組研究建立了適用于藻類(lèi)制品中無(wú)機(jī)砷的檢測(cè)方法，在簡(jiǎn)單平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)了無(wú)機(jī)砷的準(zhǔn)確檢測(cè)；建立了HPLC- ICP- MS聯(lián)用法檢測(cè)海藻及其制品中的三價(jià)鋁檢測(cè)方法，并完成2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿）。首次全面摸查了我國(guó)海帶、紫菜中的無(wú)機(jī)砷本底含量，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上提出取消無(wú)機(jī)砷限量的建議；率先對(duì)我國(guó)主要海藻產(chǎn)區(qū)的海帶和紫菜樣品進(jìn)行了鉛、鎘、鋁等有害元素的系統(tǒng)本底摸查，發(fā)現(xiàn)了影響海藻食用安全的潛在隱患，儲(chǔ)備了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；首次對(duì)我國(guó)海藻中的鋁、鎘等有害元素形態(tài)進(jìn)行初步分析，了解了我國(guó)養(yǎng)殖藻類(lèi)該類(lèi)重金屬的存在的基本情況。

本研究突破了目前國(guó)內(nèi)外僅有的鋁、鎘總量的測(cè)定方法，修正了原國(guó)標(biāo)中無(wú)機(jī)砷檢測(cè)方法的缺陷，填補(bǔ)了我國(guó)海藻中砷、鋁、鎘形態(tài)分析技術(shù)的空白。研究成果為科學(xué)開(kāi)展海藻食用安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提高我國(guó)海藻食品的食用安全性，推動(dòng)我國(guó)海藻食品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展，確保海藻產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供重要數(shù)據(jù)支持和技術(shù)支撐。

驗(yàn)收組聽(tīng)取了項(xiàng)目組的研究工作匯報(bào)，審查了有關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)質(zhì)詢(xún)、答疑、討論，一致認(rèn)為：課題完成了所有設(shè)定的任務(wù)目標(biāo)，材料齊全、數(shù)據(jù)翔實(shí)，符合驗(yàn)收要求，同意上述2項(xiàng)課題通過(guò)結(jié)題驗(yàn)收。

（質(zhì)檢室、科研處 供稿）