日前,由黃海水產研究所李兆新研究員等發明的“一種以大菱鲆肌肉為基質的磺胺多辛殘留基準物的制備方法”獲國家發明專利授權,專利號:ZL 201310692508.8。
磺胺多辛,化學名稱磺胺鄰二甲氧嘧啶,英文名稱 sulfadimoxine,又稱周效磺胺,其在養殖過程中的非法使用現象嚴重,養殖魚中殘留問題也越來越突出,是我國養殖魚的食用不安全因素之一,因此必須加強磺胺多辛藥物殘留檢測。為了考核殘留檢測方法的可行性,考核操作人員檢測結果的準確性,以及比較不同實驗室之間檢測結果的精確性,通常進行待測物回收率測試。目前,檢測結果準確性考核所用的基準物質,通常是在空白魚肌肉樣品中添加磺胺制備而得。這種添加方式與實際含有磺胺多辛的魚肌肉樣品差距很大。
該發明是以磺胺多辛藥物在大菱鲆體內真實經過消化、吸收、輸送、積累、代謝、消除等過程后殘留在肌肉中而制備的基準物質。此基準物質更接近實際的檢測樣品的性質,以此物質評價檢測方法、考察實驗室間的差異、驗證操作員的結果準確性等工作更加科學準確。
(質檢室 供稿)