李健，男，1961年11月出生。漢族，山東省招遠市人，中共黨員。現任中國水產科學研究院黃海水產研究所副所長、黨委副書記、紀委書記、研究員、博士生導師。兼任國家水產品質量監督檢驗測試中心主任。

1983年8月山東海洋學院水產養殖專業畢業至今在黃海水產研究所主要從事海水健康養殖技術研究，主持了多項國家和省部級科研項目。在中國對蝦遺傳育種與健康養殖模式等領域取得突出成績，成功選育出我國第一個人工選育的海水養殖動物優良品——“黃海1號”中國對蝦，并通過推廣示范取得了顯著的經濟和社會效益。通過海水養殖動物常用藥物的藥物代謝動力學和殘留控制技術等研究，提出了適合我國養殖模式的質量安全控制技術，為產業可持續發展提供了技術支撐。已發表研究論文100多篇，培養研究生30余人。研究成果先后獲得國家技術發明二等獎、國家科技進步二等獎各1項和省部級科技成果獎9項。農業部中青年有突出貢獻、山東省有突出貢獻專家、享受國務院政府特殊津貼。兼任第一屆國家農產品風險評估專家委員會委員，第四屆農業部獸藥審評委員會委員，第四屆農業部獸藥典委員會委員等。