劉淇，男，研究員，碩士研究生導(dǎo)師。1987年畢業(yè)于中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工與貯藏專業(yè)，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物精深加工和綜合利用研究。先后主持和參加了科技部社會(huì)公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）專項(xiàng)課題、科技支撐計(jì)劃課題和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目等。在水產(chǎn)品貯藏、加工與綜合利用領(lǐng)域先后開發(fā)了高純度魚皮膠原蛋白肽規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)、魚頭復(fù)合酶解粉生產(chǎn)技術(shù)、海藻肥清潔生產(chǎn)技術(shù)、甲殼素清潔生產(chǎn)技術(shù)、活魚低溫?zé)o水運(yùn)輸技術(shù)、海蜇中鋁的控制技術(shù)等。在海珍品深加工領(lǐng)域成功開發(fā)了免煮速發(fā)干海參、鮮食Q參、海參膠囊等新產(chǎn)品并進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
先后獲得授權(quán)專利14項(xiàng)，其中發(fā)明專利8項(xiàng)；發(fā)表研究論文80多篇，其中SCI收錄12篇；制修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。獲各級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)12項(xiàng)，其中 “海水魚類養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制技術(shù)研究”，2004年獲山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第3完成人。“海水養(yǎng)殖魚蝦清潔生產(chǎn)及其產(chǎn)品安全技術(shù)”，2007年獲國(guó)家海洋局海洋科技創(chuàng)新成果二等獎(jiǎng)，第6完成人。
